A l’IME de Mauriac, on a du goût

Dans le cadre de la semaine du goût organisé dans toute la France du 16 au 22 octobre 2023, l’IME de Mauriac a mis les petits plats dans les grands en proposant un menu atypique aux enfants. Les cuisiniers ont misé sur des plats inédits et originaux, tant à déguster qu’à regarder. En entrée, les toasts de patate douce, fromage de brebis et mâche ont rafraichi les palais. Puis les boulettes de soja et quinoa, à la tomate et au basilic accompagnées de légumes ont apporté une touche de modernité avant l’exotisme de brassés végétaux coco-ananas suivis par une salade de fruits frais.

Une belle expérience appréciée par tous car ce fut l’occasion de découvrir de nouveaux goûts et de tester un menu 100 % végétarien.